Doptårtor till Sigrid

I helgen så döptes en liten Sigrid och då önskades två tårtor. Sigrids mamma gillade stilen som Doris hade på sin doptårta och ettårstårta. Hon ville ha svarta detaljer tillsammans med vitt och rosa. Jag hade i princip fria händer så länge de var lite tuffa men ändå söta. Hon nämnde att de gärna ville ha en häst så det fick det bli på ena tårtan. Andra figuren tycket jag en panda passade, den hade rätt färger, är söt och dessutom var jag väldigt sugen på att testa göra en =) 
 
Jag tycker som blev ganska söta men ändå lite rockiga.
 
 
 
Innehållet är ljusa bottnar med vit chokladfluff och blåbärssylt. Spacklad med marängsmörkräm och täckt med marsipan. Dekorationer i sugarpaste och gumpaste.
 
 
 
 

Bröllopstårta till Tintin och Erik

I helgen gjorde jag den minsta bröllopstårtan hittills och även den minsta tvåvåningstårtan, 16 bitar var den beräknad till. Brudparet ville ha en vit och stilren tårta med cremevita satinband, pärlmönster, rosor och pioner. De gillade den guldiga textskylten på tårtan till Malin och Carl så det fick bli en liknande.
 
 
Stort grattis till er och lycka till!
 
 
Innehållet är ljusa bottnar med flädermousse och hallonsylt. Spacklad med marängsmörkräm och täckt med marsipan. Dekorationer i sugarpaste och gumpaste.
 
 
 

Choklad drip cake

I veckan så skulle jag baka en tårta till min mormor som skulle ha kusinträff. Jag hade fria händer bara den var glutenfri och med choklad. Jag har velat göra en drip cake länge så här såg jag min chans.
 
Jag gjorde saftiga glutenfria chokladbottnar som jag fyllde med ett lager citronmousse och ett lager hallonmousse. Jag spacklade tårtan med mörk chokladganache och lät sedan en vit chokladganache droppa ner på sidorna. Jag dekorerade med macarons, vaniljmaränger och vit chokladbräck.
 
Det var väldigt roligt att få leka loss med dekoration som inte var sockerpasta för en gång skull. Har redan fått beställning på en dropcake sedan jag la ut bilden så förhoppningsvis blir det flera framöver.
 
 
 
 
 
 
 
Visa fler inlägg